Υψηλές θερμοκρασίες, εντατικοί ρυθμοί εργασίας, περιορισμένα γεύματα, ίεση και στρες. Τα καμπανάκια του οργανισμού και του σώματος… χτυπάνε κόκκινο τους καλοκαιρινούς μήνες και έτσι γεννάται η ανάγκη για ένα boost ενέργειας και τόνωσης… Οι πολυβιταμίνες έχουν μπει για τα καλά στην καθημερινότητά μας και μόνο τυχαίο δεν μπορεί χαρακτηριστεί το γεγονός πως η κατανάλωσή τους αυξάνεται κατακόρυφα το καλοκαίρι.

Η πρόσληψη συμπληρωμάτων διατροφής κρίνεται αναγκαία, πόσο μάλλον την καλοκαιρινή σεζόν που ένα μεγάλο κομμάτι του πληθυσμού της χώρας γενικότερα και της Κρήτης ειδικότερα εργάζεται στο κομμάτι του τουρισμού. Συνεπώς, γρήγοροι ρυθμοί ζωής σε συνδυασμό με πολλές ώρες εργασίας, μη ισορροπημένη διατροφή, κόπωση και θερμοκρασίες που πιάνουν… κόκκινο. Όλα αυτά αποτελούν καθημερινότητα, με φυσικό επακόλουθο το σώμα μας και ο οργανισμός μας να γεννά συγκεκριμένες ανάγκες…

Οι πολυβιταμίνες αποτελούν συμπυκνωμένες μορφές βιταμινών, μετάλλων, ιχνοστοιχείων και άλλων συστατικών με θρεπτική ή φυσιολογική δράση, που σκοπό έχουν να συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Βοηθούν δηλαδή στο να γίνει ένας «επανασυντονισμός» του, ώστε να αποκτήσει ξανά την επάρκεια σε θρεπτικά συστατικά και να λειτουργεί αποδοτικά.

Οι βιταμίνες που είναι απαραίτητες τους καλοκαιρινούς μήνες

Την καλοκαιρινή περίοδο ο οργανισμός μας αντιδρά στις αλλαγές της θερμοκρασίας. Η καταπόνηση του σώματος είναι μεγάλη και έχει ως αποτέλεσμα να χάνουμε βασικές βιταμίνες και μέταλλα.

Συγκεκριμένα, η θερμότητα, η υγρασία και η ηλιακή ακτινοβολία μπορούν να μειώσουν από το σώμα μας σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Η υπερβολική ζέστη αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό, κάτι που μπορεί να οδηγήσει μεταξύ άλλων και σε δερματοπάθειες, ενώ οι αλλεργίες, η αφυδάτωση και η ηλίαση εξαντλούν τον οργανισμό.

Άρα, αυτό που καλούμαστε να κάνουμε είναι να προσαρμόσουμε τις διατροφικές μας ανάγκες, εντάσσοντας κάποιες βασικές βιταμίνες. Ακολουθούν οι απαραίτητες για το καλοκαίρι βιταμίνες.

Βιταμίνη Α

Η βιταμίνη Α μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο του δέρματος όταν λαμβάνεται ως καθημερινό συμπλήρωμα. Επίσης βοηθά στην αποκατάσταση της βλάβης του δέρματος από τον ήλιο. Το δέρμα μας εκτίθεται στην υπεριώδη ακτινοβολία και αποτελεί ένα από τα όπλα μας για την καταπολέμηση των λεπτών γραμμών και της υπερμελάγχρωσης από τη φωτογήρανση. Χρειάζεται προσοχή στην κατανάλωση, επειδή η βιταμίνη Α δεν αντιδρά καλά όταν λαμβάνεται σε συνδυασμό με ορισμένα φάρμακα όπως αντισυλληπτικά χάπια, αντιπηκτικά κ.λ.π.

Ακόμα, η βιταμίνη Α (στη μορφή της ρετινάλης) είναι απαραίτητη για την φυσιολογική λειτουργία του αμφιβληστροειδούς και ιδιαιτέρως για την προσαρμογή της όρασης στο σκοτάδι.

Βιταμίνη Α μπορούμε να πάρουμε και από φυσικές πηγές, όπως πράσινα φυλλώδη λαχανικά, κίτρινες πιπεριές, ακτινίδια και φράουλες.

Βιταμίνη C

Σαφώς και χρειαζόμαστε αρκετή βιταμίνη C όταν πρόκειται να κάνουμε ηλιοθεραπεία. Είναι επίσης ένα προληπτικό βήμα για την προστασία του οργανισμού από τις επιπτώσεις της υψηλής θερμοκρασίας και μειώσει την πιθανότητα εμφάνισης θερμικής εξάντλησης. Τέλος, βοηθά και την επιδερμίδα μας ενάντια στον ήλιο και μας προστατεύει από τη φωτογήρανση.

Η βιταμίνη C αναζωογονεί το ανοσοποιητικό μας σύστημα και είναι απαραίτητο συμπλήρωμα για το καλοκαίρι. Το πορτοκάλι, οι ντομάτες, οι πιπεριές και τα κεράσια είναι μερικές τροφές που είναι πλούσιες σε αυτή τη βιταμίνη.

Βιταμίνη D

Η βιταμίνη D, από τις πλέον σημαντικότερες στον οργανισμό μας, είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη. Η σπουδαιότητά της οφείλεται στο γεγονός ότι αυτή ρυθμίζει το μεταβολισμό του ασβεστίου και του φωσφόρου.

Η βιταμίνη D είναι μοναδική ανάμεσα στις βιταμίνες διότι: 1) υπάρχει σε φυσική μορφή μόνο σε μερικές κοινές τροφές και 2) μπορεί να σχηματιστεί στο σώμα από την έκθεση του δέρματος στις υπεριώδεις ακτίνες του ηλιακού φωτός.

Όταν οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, φοράμε συνεχώς το αντηλιακό, παραμένουμε στη σκιά ή ακόμα και μέσα στο σπίτι. Για αυτούς τους λόγους, πολλοί από εμάς δεν λαμβάνουν αρκετό ηλιακό φως, το οποίο ο οργανισμός μας μετατρέπει σε βιταμίνη D.

Βιταμίνη Ε

Η βιταμίνη Ε έχει αντιοξειδωτική δράση και προστατεύει το δέρμα μας από τις βλάβες που δημιουργούνται τους καυτούς μήνες του καλοκαιριού. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την αύξηση της σωματικής αντοχής και της μυϊκής δύναμης. Εάν συμμετέχετε σε υπαίθριες δραστηριότητες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, η βιταμίνη Ε θα ενισχύσει την ενέργειά σας.

Η βιταμίνη Ε είναι αντιοξειδωτικό που προστατεύει τις μεμβράνες και άλλες σημαντικές κυτταρικές δομές από τις ελεύθερες ρίζες και τα προϊόντα της οξείδωσης. Δρα σε συνεργασία με τη βιταμίνη C.

Ξηροί καρποί, μαγειρεμένο σπανάκι, άπαχο χοιρινό, βοδινό, αρνί και λιπαρά ψάρια είναι καλές επιλογές για να προσθέσετε περισσότερη από αυτή τη βασική βιταμίνη στη διατροφή σας.